初夏はあちこちへ

例年6月はComptex Taipei(台湾)とCommunicAsia(Singapore)の取材がありますが、今年は他のイベントもあり5-7月はあちこち行くことになりそうです。

5月 上海
5月 日本経由で上海2回目
6月 台湾・台北 - Comptex Taipei
6月 Singapore - CommunicAsia
7月 上海
7月 Philippines/Manila(未定)

仮に全部CXだと、2x8=16セクター乗ることに！？うーむ旅費はさておきMarco Polo Clubの上が見えてきちゃいそうです。

Caprice, Four Seasons

Four Seasons Hotelにある3つ星レストラン、Capriceへ行ってきました。と言ってもお知り合いの方からご招待を受けてのもので、さすがに自分ではいけません。Frenchも普段は滅多に食べないので注文もおぼつかないような私です。

おそらく人生で3つ星レストランは初めてなのですが(^^;、スタッフのレベルと食事の味はさすがのものでした。このようなレストランにたまに行けるようになるといいのですけどね。

食事は全部写真撮影しちゃいましたが、詳細の説明は聞いたものの覚えていません(汗)。とても美味しい、その記憶だけが残っています。またワインは私は素人（というか、アルコール類全般よくわかっていません）なので、始めのスパークリングワイン（白）と、メインで頼んだ赤ワインの銘柄も不明。うーんちゃんと記録しなくちゃと思いつつも、Blogのために食事しているわけではないので(笑)まぁその場をゆっくりと楽しんできました。


- Caprice内。中央に厨房があります


- 前菜というかスターター？キャビアは普段食べないけど、これは美味しかった（左）


- 前菜。ロブスター、ぷりぷり


- フランスアスパラガスと、フォアグラ。すいませんフォアグラそのものほぼ初体験


- 低音調理したサーモン


- メインの和牛だったかな


- 食後にチーズ。10種類以上やってきてそこからいくつか選びます。実はチーズは少し苦手。ところがこれみんな美味しい。うーん、いいチーズは美味しいものなんでしょうかね（ピザのチーズは大丈夫な人）。ちなみに「弱いもの」とリクエスト


- デザート


- それだけじゃなくてシャーベットかな


- さらにムース。このあとコーヒーも